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這是為了搭配今年聖誕大餐而設計的甜點，紅酒西洋梨佐核桃南瓜蛋糕。

紅酒西洋梨本來就是我自己很愛很愛的甜品，但是單吃軟嫩的西洋梨或是搭配冰淇淋我都不尬意，有一年在歐洲吃到搭配蘋果蛋糕的組合，淡淡的肉桂味和西洋梨中的丁香簡直跳起了圓舞曲，濕潤綿密的蛋糕和清爽滑嫩的西洋梨一拍即合，至今難忘。

多年前曾經讀到一篇文章，裡頭提到溫哥華連續十餘年蟬連「世界上最適合人居住的城市」，我還記得讀文的當下有一點很輕微的訝異，因為小時候住在溫哥華並沒有什麼特別的感覺，對於年少時離開和放棄的決定也不曾覺得特別遺憾，然而這次回到溫哥華去參加妹妹的婚禮，才不過短短九天的時間，我竟然對這個美麗絕倫的城市深深眷戀起來...

台中的飲食文化獨步全台灣，大財主和大哥們投資的超豪華美食餐廳比比皆是，在這種設計感超強、重金打造的餐廳裡吃東西踩到雷是常有的事，可是這次踩到了一個雷中雷，不，簡直是核爆級的雷，所以這篇地雷文沒有食物照片，只有碎碎唸的文字跟證明我們真的有去不是捏造亂寫的帳單。我很少很少寫雷爆餐廳，不喜歡不要去就好了嘛，幹嘛在網路上放話批評呢? 以前我都這麼想的，但是這次的核爆也實在太過傻眼，爆笑指數直逼綜藝節目整人秀!!忍不住摘要一些寫出來娛樂大家～:P

不論有沒有烘焙經驗，小餅乾可以說是最安全、幾乎不會失手、最能應急的甜點了。

週六午后兒子的同學臨時來訪，兩個小朋友有了伴玩得不亦樂乎，大人們也樂得輕鬆自在，聊著聊著眼看下午茶時間到了，家裡卻沒有任何可以招待客人的點心，乾脆打開小H附的食譜來應急。

早上修剪花園時，剪下了一大把新鮮的百里香和奧勒崗香草葉，打開冰箱剛好有肋排肉(腹脥)和新鮮檸檬，就順手醃一醃做了這一道檸檬百里香豬肋排。很巧的是好友剛好下午休假來找我，在非常愉快的氣氛下分食了這塊肋排，雖然臨時搭配的鮮菇蘆筍義大利麵有些失手，但是好友也不太介意，一樣是說說笑笑地渡過了這個晚上~真開心！

終於做了這一道，Ratatouille，普羅旺斯燉蔬菜。

跟很多人一樣，我一直對它提不起興趣，不論網路上有多少讚不絕口、驚豔非凡的文字，我還是懶洋洋地沒有動手做這道法國鄉村的代表性料理，儘管它又再透過電影料理鼠王打動了更多人的心，我始終一拖再拖，潛意識就不覺得這糊糊爛爛一鍋蔬菜會有多好吃，直到我在市場上買到了幾條很漂亮的黃櫛瓜，一時也不知道拿它們怎麼料理才好，終於打開普羅旺斯燉蔬菜的筆記，試著做做看。

人客啊，我吃了之後深深覺得，有時候電影演的情節是有道理的.....

「....我所能有的，只是那麼多。我連你一張照片都沒有，我不是你的情人。雖然我給你寫著極為纏綿的信。」

「我不是你的情人，雖然我們曾經那麼親密接近，互相瞭解身體。」

「這件事情，對你來說與對我來說，是不一樣的吧，對我來說是那麼重，對你來說，或許很輕吧。真奇怪同樣一件事，你和我共同的一件事情，在你生命裡與在我生命裡的位置和重量，可以是那麼的不同。」

上一次看首映因為是代表出資方出席，被安排在很特別的貴賓席，正前方是吳念真、左邊是蔡振南，片子放映中吳導時不時回頭跟我旁邊的南哥小聲討論，結果我沒啥專心在看電影，反而都在偷聽他們的討論。這一次，因為贊助了一點點中部地區上片宣傳活動，於是有機會參與澎恰恰導演的電影《帶一片風景走》首映，我們畫位在普通的座位區，沒想到開場熄燈後，澎哥走過來坐在我們正後面的位置，看起來很沉默、很緊張，我想即使在剪接室看過無數次毛片的導演大人，進了電影院看自己的作品首映，除了在意觀眾反應，難免還多了些感慨和感動的情緒吧。

昨天去看了《三口組-建國大夢》這齣戲，散戲時心中浮現的第一個念頭，竟然是：「....江山代有才人出，李國修啊你真的要好好檢討了....」

(※店主孫大強因為車禍傷及脊椎，不得已歇業復健去，2012年起天堂小店已經頂讓轉手囉!)

看到這個完美蛋捲，想知道做法而點進來的捧友們，我只能說聲I'm Sorry了，這麼驚人的東西沒有個三兩三是做不出來的。它是專業主廚的作品，也是我這個不愛寫食記的人，願意很認真寫下這篇食記，硬要推薦這間小店-Heaven的最主要原因。

小小的流感把我搞得狼狽不堪，全身的關節和肌肉像跳踢踏舞似的亂痛一通，最虛弱的時候不知怎地，滿腦子就想吃塊充滿橙橘風味的蛋糕......

好不容易疼痛減緩一點點了，硬撐著烤了一小塊橙霜蛋糕，當迷人的香氣飄滿屋子時，覺得討人厭的感冒也康復了一大半。

「鑲烤蕃茄盅」是一道很普通的菜色，網路上隨便搜一下大概有上千篇食譜，裡面的填料從義式日式西班牙式到希臘式的配方都有， 看起來非常簡單，沒想到實際做起來卻比想像的還要麻煩一些，雖然在小H助威下第一次嘗試就大成功，連自己都驚呼連連，可是這平平凡凡的晚餐卻花掉我整整兩個小時，實在不太符合我廚房快手的習慣啊。

巷子口有間擺在騎樓下的日本料理，師傅原本是知名料亭的大廚師，被熟客聘出去自立門戶，卻因為經營不善而揹負上千萬元的債務，只好從路邊攤重起爐灶；我們經常去光顧，和師傅成了熟朋友，聊著聊著師傅就教我做了這道非常好吃的「手路菜」-照燒豚肉卷，師傅說，這道豚肉卷如果到他以前工作的料亭吃，盛裝在美麗的陶燒盤子裡，小小兩三卷裝飾一下就要賣上$220元，果真是嘴上一分鐘廚房十年功，並沒有什麼高深無比的不傳之秘，也不需要十幾年的學徒熬成師，只要不嫌麻煩的話其實也沒什麼難度，在家裡就可以做得到。

傍晚鄰居來串門子，偶爾小孩補習老公加班不用忙晚餐的日子，就會晃過來陪我做菜順便閒扯淡。

她在我的慫恿下前陣子也買了跟我一樣的日立小H(200T)，今兒個她問我：「ㄟ！妳最常用小H做什麼菜啊?」我不加思索、幾乎是反射性地回答：「當然是烤甜椒烤蔬菜啊！」好鄰居接著問：「那為什麼妳的部落格沒有寫過這一篇？」

我回答她：「因為食譜上有，每個人都會吧？有什麼好寫的？」沒想到鄰居還是ㄠ著我要寫這一篇，所以就....

感謝朱小妹的線上指導，香菇栗子燒雞大成功！