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話說最好處理的牛排是肋眼，隨便煎青菜烤都甜美多汁，而油花均勻的無骨牛小排也很容易料理，油少易澀的菲力雖然在家做比較麻煩，但只要肉選得好也不是難事，偏偏我被這台神兵利器小H迷個得意忘形，又聽信牛排肉商的大力推薦，買下了在老闆口中很頂級、在我手中卻十分要命的--澳洲黑牛板腱牛排!!

書桌旁邊缺一個放事務機的小邊桌很久了，一直想找一個簡單一點的，最好能搭配我的白色書架，選來選去果然最後還是淪陷在IKEA裡。

剛扛回來是一個18KG重的大箱子，在視聽室的地上躺了很多天沒人理它，看了很煩，竟然一時衝動決定自己動手組了它。真是個錯誤的開始...

我很喜歡吃玉米片，不是加了起司調味很重的那種，而是原味的、簡單的玉米脆片；扣司扣的原味玉米片曾經不明原因停賣了好幾年，前幾天終於看到它重出江湖，還穿了有機認證的衣服，不管它是不是基因改造，先抓個四大包再說！新的這一款比較鹹，不過我還是吃個不停吃個不停，一邊吃一邊....想念。

六月小暑，難得遇到涼涼的雨天早晨，更難得的是可以好好吃一頓像樣的早餐。

台灣人對「派」類的東西好像始終興趣缺缺，除了台中的薔薇派以外，很少聽聞什麼店家是以派聞名的，鹹派就更少了，即使在台北高檔時髦的Brunch餐廳也很難看到鹹派，嘴饞想吃點鹹派的時候，還真是只好自己做比較快。

餐廳裡偶然看到鹹派，多半以法式鹹派居多，法式的做法大多會有一層香酥可口的派皮，但是派皮其實是非常麻煩又難搞定的東西，食材行賣的冷凍派皮也都小小的，做蛋塔可以做派就不用想太多，說不定是這個原因，供應鹹派的餐廳才很少吧XD

但是，西班牙人就有趣了，有一天我研究食譜發現，西班牙的鹹派食譜中幾乎都沒提到派皮，大部份連麵粉都不必攪和進去，看起來熱量一整個低低低，難怪西班牙美女的身材都很火辣.....所以我早上忍不住做了這款「西班牙青豆鹹派Spanish Green Bean Tortilla」 ，除了豆子被我改變以外，其它都乖乖照食譜做，是我有史以來最像好學生的一次。

最近蚵仔盛產，來自東石產地直送的鮮蚵便宜又好吃，我本來就很愛吃蚵仔，跟老闆娘討價還價結果從兩包一百嚕到算我三包一百元，開心地回家料理蚵仔大餐囉！

這次PO的這一篇，我必需承認我打從心底驚嘆小H的製造技術和威力，有圖有真相...過程輕鬆到我竟然有空拍了一堆照片....

夏天到了一定要喝啤酒和冰冰涼涼的甜白酒，這天我們開了德國的晚摘甜白酒、覆盆子口味的比利時水果啤酒，再用小H烤了好友從北海道拎回來的花飛一夜干，整個就是屬於夏天的幸福滋味！

他喝原味拿鐵，85度C或是City Cafe甚至麥當勞的都無所謂，綿細奶泡或是莊園豆都只不過是一杯拿鐵，咖啡就是咖啡，沒那麼多講究；上床只是上床，也沒有想那麼多。

「誰都可以吧。只是沒遇到別的女生嘛。」他臉上的微笑不是裝出來的，也不是真心的。「不要錢不要名份不必談戀愛不會纏著我，乾乾淨淨，男人都希望遇到這種上床對象。」坦坦然的眼神，沒有掩飾也不打算解釋。

連續幾篇瘋狂PO料理筆記，因為在忙到只剩下一口微氣的生活裡，料理是我唯一的救贖，和寫文章一樣，是讓自己喘息的出口。

其實最近發生了件令人啼笑皆非的事，也是我會忙成這副鬼德性的主因，細節也就懶得交代了，Just let it be.   不過其間讓我見識到一種米養百種人，也讓我這老傢伙一肚子感慨，來發發牢騷。

店裡被中信金預約了VIP下午茶會，賓客名單都是貴婦以及金光閃閃的理財達人，於是在原定的茶點組合中，再加入了一道【百里香橙汁明蝦沙拉鮮奶洋芋泥】的小點心，除了做為派對點心，它也可以當做春末夏初一道精緻可口的開胃菜，淡淡的橘子香氣和鮮甜脆嫩的大蝦真是絕配呢！

小H再次出馬，以新鮮奧勒崗佐麥芽糖洋蔥豬肋排，輕輕鬆鬆擄獲一家老小的心，包括三歲多的小傢伙和六十幾歲挑嘴的婆婆，嘿嘿嘿，我忍不住得意的笑...我得意的笑.....哈哈哈！

「雞....雞翅? 等了這麼久才補文，結果妳的神兵利器開工處女秀做這麼入門的東西?有沒有搞錯啊?」我朋友在MSN上這樣質疑我....

話說上上週末老公的兄弟姐妹大聚會，老公臨時點了我拿手的紅燒牛肉麵，不過熬牛肉得等到八點鐘，一大家子嗷嗷待哺也不是辦法，我只好趕快祭出人人都愛的小零嘴--滷烤雞翅，雖然它很入門，而且是非常簡易的小玩意兒，可是說真的，有神器小H的幫忙還是有差啦！

從冷凍、解凍到烤得金黃透脆上桌不到半小時，終於讓我見識到小H的超犀利威力啦！

「工欲善其事必先利其器」這句古諺，特別適合用在廚房。雖然我的廚房改造大計才剛剛啟動，不過在咕狗研究廚房的同時，不知不覺就逛起了鍋碗瓢盆，也意外發現許多新鮮玩意兒，繼前年小P麵包機帶來的美好經驗之後，我深信這些智慧型的神兵利器必定有其和價格相等的價值，於是....呃....那個...廚房還沒裝修....一台美美的小貴婦--日立高熱水蒸氣熱風烘烤微波爐MRO-DV200T --先新機入手了....名字落落長，簡稱小H就好。

最近身邊的朋友紛紛邁入前中年憂鬱，這個世代的我們看起來什麼都不缺，可是仔細想想又好像什麼都沒有，缺少的那一塊除了銀子，恐怕還有夢想。

幾年前老公突然發現了他的興趣是煮咖啡，和許許多多上班族一樣，編織了一個關於咖啡館的夢，幸運的是他在中年危機變得更嚴重以前，真的完成了去非洲旅行和開咖啡店的夢想。Rafiki Cafe開店到現在幾個月以來，有很多開心的事、感動的事，當然更多意想不到的難題也一個接一個展開，關關難過關關過，在協助他闖關的過程裡我卻漸漸覺得疲憊，仔細想想，原來那並不是我的夢想。

過年時看著國父紀念館巨大的老虎花燈，我突然發現走到本命年的人生已經過了1/2！儘管現在的醫學很可能害我會長命百歲，可是從八十歲算起不論我再活多久，都絕對做不了什麼事，也不可能是輕鬆自由之身，更不用算上夢想實現的年歲，就是拖著一副爛軀體歹活半條命等著歸天而已，如此算來用七十歲除以二並不為過。

我的前半生還算精彩，工作上少年得志小有成就、談過一兩場刻骨銘心的戀愛、見識過一些不太平常的大場面和大人物，旅行過一些特別的地方，也做過一些飆車打架之類堪稱瘋狂的事，小時候的夢想大抵實踐個七八九，但是，接下來呢?