台北市的牛肉麵節曾轟動一時,最後選出的冠軍店因為口味實在普通而蒙上做票陰影,雖然競爭角逐的名店無數,然而在每個嗜吃牛肉麵老饕的心裡,總有間老王老李老黃老張家常牛肉麵,這些名不見經傳的小店家,往往有著簡樸又難忘的美味,伴隨著成長歲月的記憶烙印在心裡一個特別的角落。

家常牛肉麵,顧名思義就是簡單易學、樸實無華,各家有各家的做法,我無意間學會了這種相當容易又可口美味的做法,沒想到端上桌後眾親友叫好不絕、人人一試成主顧,吃過的長輩不分省籍都同聲稱讚,要打上「老黃」牛肉麵的招牌還夠不上資格,厚臉皮冠上「小黃」家常牛肉麵倒還端得出門見客,要擺脫夏日煮婦油頭垢面的醜模樣,又要兼顧巧婦之名,這個輕鬆優雅的做法真的要學起來。

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前天才在那邊碎碎唸不帶手機、不接手機、不喜歡手機的理由,結果昨天就出了車禍!

當然我身上也是一樣沒有帶手機,幸好有老公一起在車上,帶了他的手機。

我的小車在交通最繁忙的五權西路\忠明南路口被撞,這個超級大路口附近當然找不到電話,更別提正好下著像天空破洞般的傾盆大雨了!因為有手機才能在第一時間報警,因為有手機才能緊急通知約好了的朋友,因為有手機,在大雨滂沱中等待交通大隊來的一個多小時才能打電話給朋友訴苦哀哀叫。。。。。

報應來得真快啊,以後我還是乖乖地帶手機吧。唉。

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「小姐,請問您手機號碼?」
呃....留市內電話不行嗎?
「有手機比較方便聯絡喔,請問號碼?」
ㄟ....可是我的手機很少開耶。
「我們不會隨便打的....」開始不耐煩....
唉,好吧,可是打手機真的找不到我啦。
「...........(這位客人還真是機車耶)」,我猜對方心裡大概是這麼想的吧。

這年頭,不用手機真的這麼異類嗎?

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不管是名店小店,只要是麵包店就一定有賣紅豆麵包!

我對紅豆製品毫無抵抗能力,常常下定決心這一次絕對不要再點紅豆的東西了,在心中默唸一百次:「竽頭粉圓竽頭粉圓....」走到豆花攤前面堅決地開口:「老闆,我要紅豆豆花....」嗚~~這件事被笑了很多年,可是我只要看到紅豆麵包、紅豆粳粽、紅豆冰棒....通通都會投降,實在太愛吃紅豆了。

所以,麵包機第一次嘗試吐司以外的新產品,當然是紅豆麵包啊。

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早上看到電扇很髒,下樓拎了螺絲起子拆開來沖洗,洗到一半突然一驚...這是我這輩子第一次拆電扇,而我竟然做得如此流暢自然,彷彿我本來就知道螺絲在哪裡。

在半空白半恍惚的勞動中,我又接著把所有冷氣的濾網一片片拔出來沖洗,直到安裝回最後一片濾網的時候,我才再度想起來,在去年大約此時找了師傅來修繕冷氣以前的三十幾年,我從來不知道濾網這種東西到底是冷氣的哪個部位,更不用說這種無意識的拆洗了,三十歲以前的我,就算是做夢夢到自己將會把家事做得如此乾脆俐落,也一定是場驚聲尖叫的惡夢。

然而如今這不但不是惡夢,而且毫無嫌惡之感,我的大腦在休息什麼也沒在想,脊隨控制著身體自動地完成了這一場揮汗如雨的小小勞務,奇怪我也不覺得特別累,就只是主婦生活中很小的一部份。

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這一個看起來一點都不起眼的麵包,是我至今為止最喜歡的口味!

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買到了有小麥顆粒的有機全麥粉,馬上做了香香QQ的全麥麵包。

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幾乎與世隔絕的日子裡,我還蠻喜歡接到詐騙集團來電的。

今天下午又接到一通,正在睡午覺的我被吵醒時本來小小不爽,一聽到那『沿海口音』以及詐騙集團的標準開場白,馬上精神都來了,不把握機會好好玩玩怎麼可以!!

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在娘家附近有一間「耶里麵包店」,我從國中開始吃它的美味麵包長大,尤其是它的丹麥紅豆麵包,出爐時的香氣可以隔兩條巷子都聞得到。可是突然媒體報導曾X惠跟連X瑀都很愛它的丹麥麵包,還會親自前往購買,這下子本來就不好買的丹麥就更難搶了,害我足足好幾年都吃不到。

吃了幾天健康的核果裸麥麵包,想趁著假日來練習不能預約、多了手工製程的麵包,看到麵包機有丹麥麵包的功能真是開心得不得了!

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今年的母親節禮物,是Panasonic漂亮精巧的麵包機!
其實它本來不是母親節禮物,據說它缺貨長達半年之久,之前預訂的朋友不耐久候已經買了另外一台,母親節那一天廠商通知終於有貨了,她轉問我有沒有興趣做麵包,嘿!只要是烘培、烹飪的東西我通通有興趣,之前看她食譜成品一篇篇的PO就已經羨慕很久了,趕快點頭搶下訂單,於是有了這台非常可愛的麵包機禮物。

巧合的是,在她來電的前一天,我才去為自己買了一堆廚用刀具做為母親節禮物,其中正有一把皇家西華的麵包刀,本來是要用來切Costco迷你法國麵包的,想不到第二天就拿來切吐司了,我自己做的吐司! (尾椎翹得高高~驕傲的呢~嘿嘿)

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最喜歡假日早上,可以悠閒地在家吃頓好早餐。

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今日天氣晴朗,天空好藍,可是風疾急強勁地吹個不停... 

夜裡,關了燈向花台望出去,不同植物的葉片都化成了深淺不一的黑點點,只有昨日才盛放的黃玫瑰,在黑夜裡吐著幽微的光芒。

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我有一個非常聰明乖巧的兒子,即使我不理他,也能靜靜地自己翻書看書找樂子,對於一歲多的孩子而言簡直是超齡的懂事,我非常感謝上天賜給我這樣一個好兒子。

我有一個非常體貼負責任的老公,即使我任性地說不想工作,他二話不說就扛起整個家庭的經濟重擔,從不抱怨;當我再耍任性說我又想去工作了,他還是雙手贊成大力支持,我非常感謝上天賜給我這樣一位好先生。

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通常只有在很不想花大腦的時候,才會看好萊塢的所謂大卡司大片,不過Pual Haggies執導的電影例外。 

這位因《衝擊效應Crash》獲得奧斯卡金像獎、多才多藝的編導,我對他私人生平知之不多,可是卻一再被他細膩的導片手法深深折服,這兩天看了《震撼效應In the Valley of Elah》,三位鍍了金的主角都是我喜歡的演技派,再加上導演一支小金人,金光閃閃的一部片,卻真是好萊塢難得一見的好電影。 

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今年的冬天特別冷冽,據說,台北一個月來都下著灰冷的細雨......

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