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錯買了兩盒進口草莓，顆粒超大、色澤紅豔，可是既酸且澀很難入口，任憑我想盡辦法加糖加蜂蜜淋煉乳都救不了它們，只好做成果醬，沒想到原本酸澀的口感反而大大加分....配上山度柴燒窯烤麵包，意外地成為搶手早餐!!更意外的是，這果醬是我用塔吉鍋做的....哈哈哈哈....摩洛哥人若是知道塔吉鍋都可以做果醬，大概要昏倒吧!

小時候我們都寫過「我的志願」這種作文，也知道「性格造就命運」這句聽起來刺耳無奈卻很忠實的老話，然後在種種先天後天限制底下，默默遠離兒少時期的志願和心願，走上一條平凡無比的人生道路。

個性嚴謹沉穩的男生，長大以後可能就成了律師或是博士之類的；天性活潑開朗的男生，長大以後可能成了天才業務員之類的；不同的個性、不同的際遇讓每一個男人過著截然不同的人生。

嗯，男生。

不管小時候的志願到底是什麼，至少有一個時期，我們曾經意興風發地站在自己的人生戰場上，睥睨群雄地相信自己未來真的不一樣，可是就因為是女生，不論妳天性敏銳勇敢，細膩沉靜，還是果決大方，除了極少數可以走出自己的路，大多數和另一些大多數，最後做的事情一模一樣，一模一樣。

義大利料理受到馬可波羅的影響，有很多東方料理的影子，像披薩可以對應蔥油餅，Ravioli 和Tortellini (義式方餃或譯義式餛飩)大家都不會質疑它們和中國餃子餛飩類麵點的血統關聯性，更別提把生米給煮糊了結果自成一系的rissotto 義式燉飯啦!!

也許有人會笑義大利人幾百年前明明是不會煮而東施效顰，但我比較願意坦然尊敬他們對美食好酒的天生熱情，不管怎樣跟我們十分相近的義大利料理就是親切又有趣，尤其這個令東方人會心一笑的「米形麵」。

水晶是多年前我帶過的一位工讀生。

當年未滿廿歲的她芳華正盛，年輕的臉龐薄施脂粉，不需要假睫毛也不必濃唇膏，舉手投足間自然風情萬種，有一回某個導播看著她遠遠走過來，邊嗑便當邊碎碎唸著：「此女麗質天成、豔光照人，渾身散發著瑪麗蓮夢露那種既清純又性感的味道，遲早要進演藝圈的。」

但是後來水晶並沒有進演藝圈，她生病了。

這是我吃過最好吃的醃蘿蔔!!不但一點都不鹹，而且甜脆回甘，在爽口的醬汁中還吃得出蘿蔔清甜的口感，感覺簡直像在吃蜜餞一樣，如此了不起的醃蘿蔔，來自台東的布農部落。

布農部落, 有機食品

前兩天看郭台銘、高希均、陳文茜三人在台大一場座談會的轉播，主題是「獻給失落的一代」，三位重量級演說者當然都非常有料，這次針對台灣最菁英的一群優秀年輕人侃侃而談完全不用擔心聽眾素質，內容針鋒相對擲地有聲，再加上陳文茜尖銳不留情面的發問，精彩無比!!

其中高教授引用大量數據、郭董暢談經驗法則、自身故事....兩人或感性或理性，卻都不斷重覆傳達一個訊息給台下的年輕人：「你們應該自我感覺更良好一點！」

每年這時候總是一再夢見你，疑似客死異鄉的魂魄，在我的夢境裡如此寂寞無依。

一年又一年，你在我的夢裡嘆息，我從你的眼裡望見麥田和天空，以及你心中的那一句：「....死在這裡的話就沒有人知道了....」

因為新餐廳開幕的關係，這陣子忙得天翻地覆沒時間在家料理，突然有天兒子吵著要在家吃飯，為娘的只好乖乖欣然進廚房，話說越忙就越需要神兵利器相助，當然能想到的不外是我的小P+小H啦!! 小P負責早餐，晚膳的活兒還是得靠小H才行。

這是為了搭配今年聖誕大餐而設計的甜點，紅酒西洋梨佐核桃南瓜蛋糕。

紅酒西洋梨本來就是我自己很愛很愛的甜品，但是單吃軟嫩的西洋梨或是搭配冰淇淋我都不尬意，有一年在歐洲吃到搭配蘋果蛋糕的組合，淡淡的肉桂味和西洋梨中的丁香簡直跳起了圓舞曲，濕潤綿密的蛋糕和清爽滑嫩的西洋梨一拍即合，至今難忘。

聖誕節, 甜點, 紅酒西洋梨, 南瓜蛋糕

多年前曾經讀到一篇文章，裡頭提到溫哥華連續十餘年蟬連「世界上最適合人居住的城市」，我還記得讀文的當下有一點很輕微的訝異，因為小時候住在溫哥華並沒有什麼特別的感覺，對於年少時離開和放棄的決定也不曾覺得特別遺憾，然而這次回到溫哥華去參加妹妹的婚禮，才不過短短九天的時間，我竟然對這個美麗絕倫的城市深深眷戀起來...

台中的飲食文化獨步全台灣，大財主和大哥們投資的超豪華美食餐廳比比皆是，在這種設計感超強、重金打造的餐廳裡吃東西踩到雷是常有的事，可是這次踩到了一個雷中雷，不，簡直是核爆級的雷，所以這篇地雷文沒有食物照片，只有碎碎唸的文字跟證明我們真的有去不是捏造亂寫的帳單。我很少很少寫雷爆餐廳，不喜歡不要去就好了嘛，幹嘛在網路上放話批評呢? 以前我都這麼想的，但是這次的核爆也實在太過傻眼，爆笑指數直逼綜藝節目整人秀!!忍不住摘要一些寫出來娛樂大家～:P

不論有沒有烘焙經驗，小餅乾可以說是最安全、幾乎不會失手、最能應急的甜點了。

週六午后兒子的同學臨時來訪，兩個小朋友有了伴玩得不亦樂乎，大人們也樂得輕鬆自在，聊著聊著眼看下午茶時間到了，家裡卻沒有任何可以招待客人的點心，乾脆打開小H附的食譜來應急。

手工餅乾, 日立水蒸氣烘烤微波爐200T

早上修剪花園時，剪下了一大把新鮮的百里香和奧勒崗香草葉，打開冰箱剛好有肋排肉(腹脥)和新鮮檸檬，就順手醃一醃做了這一道檸檬百里香豬肋排。很巧的是好友剛好下午休假來找我，在非常愉快的氣氛下分食了這塊肋排，雖然臨時搭配的鮮菇蘆筍義大利麵有些失手，但是好友也不太介意，一樣是說說笑笑地渡過了這個晚上~真開心！

終於做了這一道，Ratatouille，普羅旺斯燉蔬菜。

跟很多人一樣，我一直對它提不起興趣，不論網路上有多少讚不絕口、驚豔非凡的文字，我還是懶洋洋地沒有動手做這道法國鄉村的代表性料理，儘管它又再透過電影料理鼠王打動了更多人的心，我始終一拖再拖，潛意識就不覺得這糊糊爛爛一鍋蔬菜會有多好吃，直到我在市場上買到了幾條很漂亮的黃櫛瓜，一時也不知道拿它們怎麼料理才好，終於打開普羅旺斯燉蔬菜的筆記，試著做做看。

人客啊，我吃了之後深深覺得，有時候電影演的情節是有道理的.....

「....我所能有的，只是那麼多。我連你一張照片都沒有，我不是你的情人。雖然我給你寫著極為纏綿的信。」

「我不是你的情人，雖然我們曾經那麼親密接近，互相瞭解身體。」

「這件事情，對你來說與對我來說，是不一樣的吧，對我來說是那麼重，對你來說，或許很輕吧。真奇怪同樣一件事，你和我共同的一件事情，在你生命裡與在我生命裡的位置和重量，可以是那麼的不同。」