justblue

    

不要對著螢幕尖叫：「天哪？是妳做的嗎？怎麼可能？」「真的嗎？是妳老公煮的咖啡嗎？」

是。這是我做的「薄荷巧克力慕思蛋糕」。

是。這是我們家巧克力怪獸在家裡煮出來的卡布奇諾，以及拉出的漂亮奶泡花。

精純KONA豆用義式機煮成的奢華咖啡，加上用新鮮薄荷、比利時巧克力製做的甜點，成就了一個幸福滿分的週末。


哇哈哈哈哈哈哈，當然這是炫耀文啊，要不是這麼得意我幹嘛貼上三張看起來都差不多的照片啊？上面那一片片的水蜜桃還是自己切的哩，如果上了果膠還會更漂亮，不過我看等不及果膠凝固，就被我們吃掉了。

想不到笨手笨腳、散漫又粗心的我，也有做得出這種漂亮甜點的一天吧？我自己也沒想到，所以我的確是有一點小得意啦～雖然對很多人而言根本不算什麼，不過瞭解我的好友們一定都坐在電腦前面拼命搖頭不相信，光想到妳們在那邊鬼叫尖叫死不相信的樣子我就挺開心，尾巴翹得高高的，嘿嘿嘿！

這是我拜師學藝後，在家試做的結果。我拜的師傅，是台中鼎鼎大名的橫濱洋果子店詹師傅，他也是許多烘焙師傅的師傅，在日本學藝多年後回到台中開了三間甜點店，以用料高級和精緻做工聞名；我只上了一次課，雖然做法蠻複雜的，但是小小的旋風烤箱竟然可以試做成功，真是意外之喜。