拜blog平台發達之賜，餐廳美食的資訊越來越透明，上新餐廳前隨手搜尋一下就可以做足功課，失誤率越來越低；不過有時候我也很喜歡嘗試完全沒有資訊的餐廳，相信自己的直覺來場味覺大冒險。當然也會有踩到地雷的時候，不過更多時候，會有意外之喜。
像這間【湖南李家牛肉舖子】。
因為不吃辣，所以我無法感受嗜辣者奇特的味蕾，我總覺得疑惑，那麼強烈的辣味不是蓋掉所有食物的鮮香氣味了嗎？被辣麻的舌頭還有辦法辨視好吃和不好吃的分野在哪裡嗎？
不過，吃辣的人自有一套說法，老公說：「就像妳吃鹹得要命的台菜熱炒，還是可以在濃濃的醬油和九層塔中間，指出師傅加了糖一樣，辣也只是一種味道，不管多重都不會蓋掉別的味道。」嗯，對不吃辣的我而言，真玄。
言歸正傳，這家【湖南李家舖子】既然敢打著湖南名號，少不得帶家裡這兩個湖南騾子去踢踢館，沒想到一道『尖椒牛肉』(如圖)讓爺倆辣翻了天，吃得從嘴巴裡笑到心坎裡。
這道菜說穿也沒啥，不過就是大量的新鮮紅辣椒去籽取尖切絲，和嫩牛肉大火拌炒，不過據說辣椒的辛香氣都進了牛肉裡，相得益彰襯得牛肉更美味。
為了顧到我們這不吃辣的另外兩口人，我們還點了$180「脆皮肥腸」、$220「麻辣牛筋」、$220「水煮牛肉」和$80「蠔油芥蘭」。
難得的是簡單的芥蘭一上桌，就散出濃濃火灶香氣；而脆皮肥腸份量大約是一般餐館的三到四倍，這道氣勢驚人的肥腸外酥內軟，吃不完打包回家隔餐過個油依然香脆可口，是最划算的一道菜；麻辣牛筋也很豪邁，切得大塊大塊的滷牛筋晶瑩剔透，搭配清脆的小黃瓜、辣椒片，淋上以花椒調製的醬汁，微麻微辣又開胃爽口，是我們心中的第一名，實在好吃。
至於水煮牛肉，跟正統川菜或xx老媽系列餐廳那種一端上桌、鍋裡浮上厚厚一層碎乾椒和辣油的做法截然不同；李家舖子的水煮牛肉雖然也微辣，卻襯了大量的黃豆芽、生菜絲和木耳絲，裡頭的牛肉片柔軟滑嫩，湯頭鮮美清甜，其實感覺比較像湘菜中的魚生湯改成牛肉，倒也還蠻好喝的。最重要的是，我對味精十分敏感，很容易出現過敏反應，但這許多重口味的菜色裡，味精也許少不了，卻沒有加了太過重手的味精。
李家舖子有個特點，就是價錢看起來和一般餐廳差不多($180~$250、火鍋$600~$800)，但是份量都大得十分驚人，以大家較熟知的餐廳來比較的話，大概是京華x雲、新月x桐的二倍，xx老媽的三倍，所以我們不過點了四菜一湯、四個食量不小的成年人一起吃，還吃到要打包回家，結帳連飲料才$1000元。據說他的豆瓣魚也燒得不錯，下回去也許試試看。
可惜的是，當天偌大的餐廳只有我們一桌客人，也許是因為它的燈光太昏暗？也許是因為地點不明顯？還是也許，也許台中人太愛吃「裝潢店」，非得要金碧輝煌才進去？
我不敢說湖南李家舖子是特別好吃的店，不過以驚喜度而言還蠻令人回味的，接下來大概會連著吃它好幾次吧.....
湖南李家牛肉舖子
台中市大墩14街230號
無停車位‧無刷卡
ps也有羊肉跟非牛肉料理啦~
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