我討厭香港已經不是新聞，不過並不討厭香港的料理。都說香港是美食天堂，雖然因為我對香港成見太深沒有什麼體會，但是廣式臘味飯簡單純樸的美味倒是不曾忘記。
年後從錢大姐那兒得到了幾串非常道地的眷村臘腸，同時小叔拎回來一串基隆有名的傳統香腸，做成廣式臘味飯後真是香氣撲鼻、食指大動，連我這種很不愛吃飯的人都扒了兩碗，美味和方便的程度堪稱忙碌婦女最佳口袋食譜，只可惜這種來自眷村的道地外省味是越來越難找了......
材料： 辣味臘腸、五香腊腸各一串、白米、蔬菜。
做法：1. 白米洗淨照正常比例(1杯米:1杯水)，臘腸切片散置其上，入電鍋蒸煮。
2. 悶熟後淋上少許蠔油或壺底油，略拌勻。
3. 青菜(芥蘭或菠菜、青江皆可)燙熟，淋上蠔油佐飯即可。
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