很多人都在雜誌或網站上看過這照片,湛藍的天空、深藍的海洋、淡藍色的美麗泳池構成一整片深深淺淺的迷人藍色畫面,一旁還有搖曳的椰子樹和鮮豔的熱帶花卉、模特兒倘佯在泳池與海洋的交界........這就是麗池卡登飯店舉世聞名的Grand Pool!說它是舉世聞名一點也不誇張,因為太多介紹巴里島的旅遊文章都引用它的泳池做為代表照片,而當我們親自感受,更明白為什麼它的魅力如此迷人!
目前分類:幸福生活 (36)
- Oct 16 Tue 2007 16:55
【夢幻巴里】麗池卡登飯店全覽篇
很多人都在雜誌或網站上看過這照片,湛藍的天空、深藍的海洋、淡藍色的美麗泳池構成一整片深深淺淺的迷人藍色畫面,一旁還有搖曳的椰子樹和鮮豔的熱帶花卉、模特兒倘佯在泳池與海洋的交界........這就是麗池卡登飯店舉世聞名的Grand Pool!說它是舉世聞名一點也不誇張,因為太多介紹巴里島的旅遊文章都引用它的泳池做為代表照片,而當我們親自感受,更明白為什麼它的魅力如此迷人!
- Oct 14 Sun 2007 23:07
【夢幻巴里】麗池卡登高貴Villa篇
構成快樂的旅行有絕對三要素--好心情、好運氣和好旅伴。好心情跟好旅伴要自己找,好運氣就真的得靠運氣了。 搭上強烈颱風來襲當天的最後一班起飛飛機,又是去我心中的夢幻天堂,好心情自不待言;一起去的國中死黨夫妻Daphne&MS是一對不可多得的超棒旅伴,從一起計劃、出發到回程都好棒;而當我們踏上眾神之島--巴里島那一刻,註定了我們遇見的第一位神祇名曰幸運!真是可遇不可求的美好旅程啊~ 我們到底有多幸運呢?
- Sep 10 Mon 2007 21:50
【烘焙】薄荷巧克力慕思蛋糕
不要對著螢幕尖叫:「天哪?是妳做的嗎?怎麼可能?」「真的嗎?是妳老公煮的咖啡嗎?」
是。這是我做的「薄荷巧克力慕思蛋糕」。
是。這是我們家巧克力怪獸在家裡煮出來的卡布奇諾,以及拉出的漂亮奶泡花。
精純KONA豆用義式機煮成的奢華咖啡,加上用新鮮薄荷、比利時巧克力製做的甜點,成就了一個幸福滿分的週末。
- Sep 10 Mon 2007 21:23
【烘焙】幸福的可可球
每個人對所謂『幸福甜點』的定義不同,有些人吃到軟嫩的布丁時會嘆息,有些人吃到濃郁的乳酪會尖叫,我家老公則是不折不扣的「巧克力怪獸」,也就是說凡是巧克力口味的甜品都是他的最愛,在外面不管選冰淇淋還是飯後甜點,他一定毫不考慮地選擇巧克力口味,偏偏外面賣的各式巧克力甜點真正濃純香的實在不多,所以最近學烘焙都專攻巧克力類,還特地訂了來自比利時、57%的高級調溫苦甜巧克力當做原料,假日在家練習烘焙課教的蛋糕,順便試烤了可可球,灑上糖粉、稍微包裝一下還蠻像那回事的哩。
說練習有一點奢侈,不過反正都是進了自己的肚子裡,而且又是巧克力怪獸贊助的,用好一點的原料賺上一句:「喔~真是太幸福了~」就很值得了呢。
剛出爐的可可球帶著濃濃的巧克力香氣,苦甜比例恰到好處、入口即化的酥脆口感,來上一杯好咖啡很容易就一口接一口,然後,呃,就等著肥死....嘿嘿嘿!因為這個巧克力球真的超‧好‧吃!連我這種不吃巧克力的減肥中主婦都抵抗不住誘惑,唉呀呀呀!
- Sep 05 Wed 2007 18:12
當我親眼看到康有為的手書....
- Feb 12 Mon 2007 13:29
關於玫瑰的堅強
- Dec 27 Wed 2006 17:02
禮物
- Dec 25 Mon 2006 12:14
耶誕快樂
- Oct 30 Mon 2006 13:49
天涼好個秋
聽說,台北開始下雨了。
初冬的細雨輕輕飄落,那長達數個月的灰色冬季已經悄悄開始,都說月是故鄉明,我的故鄉卻很難看到月亮。天際線被許多醜陋高樓切割得零碎,走在繁忙的街道上,很難看見完整的藍色天空。
台中這會兒,卻正是秋高氣爽,真正的秋高氣爽。
天空又高又藍,偶爾有雲也輕柔得像白色綿花糖,天際線一下子拉遠拉高了,好像一幅初初打了水藍底色、卻不急著添筆的水彩畫。陽光淡淡的、亮亮的,風兒也配合著光線的節奏,徐徐吹來一陣煦似一陣。
這種天氣做什麼都特別舒服。
假日早上賴賴床、拉開落地窗吹風聽音樂、拿本書坐在露台靜讀、喝杯現煮的冰Espresso、寫點五四三文章、抱著寶寶餵奶.....
如果有探險的餘情,最好隨意彎進一條陌生的巷子,找一間看起來有花有草有大片落地窗的安靜小店,點杯咖啡靜靜坐一下午,也許咖啡很難喝,也許意外遇見一個健談的老闆,也許聽到一段很棒的都市童話故事。
頂頂愜意的享受,是自己帶本書、帶壺茶,燒一包甜美的熟栗子,找棵漂亮的樹,對著大片綠色草地隨意躺臥發呆。
最喜歡秋天了。
台北的秋天常常短得來不及感受,眨個眼那美好的涼意就帶上微微寒意,然後一轉眼就是長長的、雨下個不停的冬季。
搬到台中後秋天變長了,欒樹梢葉花開得火紅,小葉欖仁也詩意無比,連合歡山的楓都紅得十分豔麗。
哎,真是舒服得想輕輕嘆息的好天氣啊!
- Aug 08 Tue 2006 11:01
浮生半日閒
昨天夜裡的一場大雨,讓早上的空氣裡充滿秋意,天空又高又藍,微風輕拂,平常醒來還要在床上賴個半小時一小時的我,也捨不得辜負了這麼難得的好天氣,早早起來澆花餵魚。
趁著好天氣,洗了一大籃衣服。晾衣服的時候,陽光亮晃晃地透過窗戶照在潔白乾淨的衣服上,衣擺隨風輕輕飄揚,還可以微微聞到衣服剛洗淨的芳香。我很不會做家事,也不是稱職的主婦,但在永遠做不完的家事清單裡,偶爾還是可以換個角度,感受那一點點的、恍惚的幸福時光。
公婆到醫院復健還沒回來,接連著忙完了幾件事,突然覺得家裡有一種特別寧靜的氣氛。
這麼棒的天氣,覺得很該好好吃頓早餐,於是用牛奶、蜂蜜、雞蛋、麵粉和起司做了一個香脆Q軟的鬆餅,配上一大杯鮮奶,坐在小小的露台花園裡獨自享用。
其實現在還是盛暑八月,這意外撿到的秋意,應該不到中午時分就會消散了,再晚一些想必又要恢復炎炙悶熱的三伏天氣吧。
長年待在冷氣房裡的上班族很難感受到天氣變化的微妙,恆溫的辦公室淡化了不同情緒的起伏;看不見天空的窗戶、感覺不到溫度的座位、沒有彈性的工作內容,隱蔽掉了很多小小的、微妙的幸福感官,只剩下大量的無力感與嘆息。
朋友總是說我很幸福,然而我所感受到的幸福片段,同樣發生在每個人的身邊。
天空是公平的、雲朵是公平的,氣候和溫度的變化也是公平的,今晨這份好舒服的秋意,我相信妳出門的時候也發現了;我看到那排正在開花的欒樹只是一般的行道樹,每一台飛馳而過的車輛都一樣看得到;妳可以輕易在公司附近買到比我更豐盛的早餐,也許在上班途中看見一隻超可愛的小狗搖尾巴,說不定到了辦公室妳發現桌上的小盆栽長出一小吋新芽......這些小小的片段應該也會使妳從心底透出一個無聲的微笑,感覺到一點輕巧的心動與幸福吧。
幸福,有那麼難嗎?永恆的幸福需要花費大量的時間追求、大量心力栽培,但是韶光片影的幸福,有時候只是一個微笑的瞬間,一次心跳的節奏,就這樣而已。
- May 30 Tue 2006 16:38
雨意
- May 22 Mon 2006 12:25
幸福週末紀事
週六有好友來訪,愛吃又有口福的我吃遍大江南北,偶爾也要小試身手一下,但是我做菜從來不看食譜,只憑自己吃過的印象土法煉鋼,說白了是在廚房亂搞一通,沒有任何的順序、份量可以依據參考,純粹是憑味覺和心情瞎搞,願意捧場試吃的好友們還真需要一點勇氣呢。這是週末的菜單:
餐前飲料:德國綜合黑莓果粒茶
開胃菜:油漬黑橄欖涼拌柳松菇
沙拉:蒜味蜂蜜蘋果油醋沙拉--油醋醬用蒜茸、胡椒粉、蜂蜜、蘋果醋、鳳梨醋、特級橄欖油拌成,淋在浸泡冰水的進口萵苣和雙色甜椒絲上,,清香酸甜的油醋醬搭配冰涼的生菜,很適合在熱得半死的中午享用,果然大家都相當捧場,哈哈哈!
湯品:彩椒蘑菇巧達濃湯--濃濃的蘑菇泥、液體鮮奶油煮成的雪白濃湯,第一次做蘑菇巧達湯,擔心口感太過濃郁,又在湯中加入切細粒的黃、橙雙色甜彩椒和洋蔥末增加一點脆度和變化,裝盤時再灑上一點羅勒葉增加香味和點綴,這道湯老公最讚不絕口,喝完了直問還有沒有,真是最佳鼓勵呢。
主菜:紅白雙醬義大利麵
白汁奶油培根麵:香炒大蒜、培根、洋蔥末,加入鮮奶油和普羅旺斯香料燴煮,是一種最簡單方便的義大利麵醬汁,香醇濃滑的奶油風味,每次自己吃都會昇起一種幸福的感受,是我最喜歡的醬汁。
南歐蕃茄肉醬麵:用了新鮮牛蕃茄、蕃茄糊兩種不同口感的蕃茄做基底,加入爆香的大蒜、洋蔥和新鮮豬絞肉,另外加了義大利帶回來的油漬黑橄欖、少許乾羅勒葉,嘗試著加入一點點鮮奶油,意外製作出濃郁的口感,不論是色澤還是味道,都讓我懷念起南歐的豔陽。
兩種醬汁都成功了,麵卻大失敗:::>_<:::我一向很自豪自己的義大利麵Q度拿捏很準的,不幸這回煮麵時客人剛好按鈴,顧著跟美女聊天卻讓麵煮過頭了,變得太軟太糊,真是丟臉啊~
甜點上的是用蜂蜜、鮮奶純製的蜂蜜雪花糕佐德國手工莓子醬。
開了瓶波爾多2002年的紅酒,因為今天的主菜口味較濃重,與這款不甜不澀、帶點莓果芳香的年輕紅酒正好相得益彰。
寫了一大堆,其實都不是重點,只是順便記下來以免自己忘記,餐後的咖啡是重頭戲,「咖啡機復活大典」才是今天聚餐的主題,哈哈哈哈!
這台以前放在店裡的營業用專業咖啡機,花了一筆不小的金額重新整修,又請專家來改造家中吧台的水電系統,經過搶修保養後終於復活了,放在家裡真是氣勢驚人!
邀請的客人中正是Three Cafe的前店長儀翔跟致毅,兩人愛惜地摸著這台熟悉又久違了的咖啡機,儀翔專業地開始測溫度、量刻度,致毅拿著小牙刷和小抹布擦了又擦,愛惜之情溢於言表,連站在旁邊的我,也感受到那種激動的心情,更不用說躍躍欲試的老公啦!
專業咖啡師煮出來的咖啡,硬是要得!小小空間裡充滿了咖啡迷人的香氣,在醉人的咖啡香和爵士樂中,勾起了好多好多回憶....那間記憶中的小店,那些精彩的日子...真是年少輕狂的夏日、還有那些只有因為年輕才敢逐夢的勇氣.....
雖然週六哪裡也沒去,卻渡過了一個有美食、美酒、音樂、咖啡、影片、好朋友笑語悠然......的幸福週末,借句我很喜歡的廣告詞 :「家舒服了,哪兒也不想去了。」
- Apr 17 Mon 2006 16:29
春意
突來的鋒面,狂驟的大雨打得小花園、露台七零八落,卻也打出驚喜的盎然春意。
新苞初放的玫瑰花,被雨珠兒打得只剩殘葉枯枝,叫人心疼得不得了;原本就葉弱花嬌的矮牽牛,完全禁不住風雨,一片片垂首到盆邊裡頭化作春泥護花去。
兩星期前隨手播撒的萬壽菊種子,明明之前一點兒動靜也沒有,哪知一陣春雨過後,忽忽兒就冒出嫩芽新葉來,還俏生生地開了幾朵鮮橘色的花兒,生命力之強令我十分驚嘆!
素來喜歡吊鐘花兒像個跳舞女郎的可愛花朵,偏偏吊鐘花最喜歡薄霧微雨的清涼氣候,移到台中這豔陽地裡,總是差強人意地寥寥開著;春雨下了兩天,接著空氣中還聞得見雨水味,吊鐘花竟熱熱鬧鬧地結苞開花了,小小一株結了上百個花苞盛放,像一場繁華奢靡的大型舞會,在微風裡雀躍著。
曾經百花齊妍、後來卻成了老叢墨綠的龍吐珠,也意外地結了串串珍珠似的花苞。這種花的綻放分三部曲,初初先是雪白的三四片花瓣閉合著,然後從會合的瓣尖兒處吐出一顆鮮艷的紅珠子,再從珠子裡吐出幾絲極細的淡綠花蕊,不知誰給取了「龍吐珠」這俗名,把它開花的趣妙過程描繪得十分傳神。
小花園裡也偶有意外之喜,讓我們見識自然界無可言喻的奇妙。
唐竹的盆子邊,冒出了一小株不知名的植物,似草非草、似花非花,眼看著日漸茁狀起來,把正主兒唐竹給搞得奄奄一息,我順手就拔了它,隨便丟在矮牽牛的花盆上,想等它爛了順便做有機肥。
離了土,這棵不知名植物先是片片葉子都乾掉,眼看就枯乾了,沒想到才過幾天,竟然看它生機盎然地重新發芽生枝起來!我撥開它茂密無比的葉子一瞧,根不過薄薄地附在泥土表層上,竟也長得這樣好,遂斷了絕它之心,看看它可以長出什麼名堂來。
眼看它一日一日長大,葉片怎麼看都眼熟,像煞山野林地常見的龍葵,這陣春雨過後,果不其然開出了星狀的小白花,還結了一串串果子,不是龍葵是誰?當初奄奄待斃被我隨手擲送的小枝葉,如今已經繁繁茂茂地長了有半人高,儼然佔了花園一角,強韌的生命力給花園帶來十分精神的樣貌!
在台北的時候,春天只是一個多雨且短暫的季節印象,既不如強說愁的秋日詩意,不如冬日的蕭索漫漫,也比不上夏日的揮灑痛快。春夏秋冬季節更移,都只是加班加班加班外,偶爾抬眼行道樹的溫差而已,至多不過是衣櫃子打理這等瑣碎雜務,都會忙亂的生活壓得自己都快喘不過氣了,哪還有詩情畫意去想冬盡春來的美麗呢。
移居台中一年多了,因為多了蒔花櫛草的閒情,終於真切地感受到萬物逢春的威力。四季的交迭,在這裡多了好些不凡意義,枝枒間我們得到太多驚喜,生活中的點滴更是彌足珍惜,我真的不後悔離開了台北,反而我很慶幸自己現在就有機會去體驗這一切美好的感受,不是到了退休後才開始體會生命,再回首已百年身。
- Mar 06 Mon 2006 11:34
完美的草莓
買到了很好的草莓。
是我們可以在任何畫報圖片上看見的草莓形狀的那種,每一顆都結實飽滿、甜美多汁,充滿了莓子的果實香氣,是真正的草莓。
這一箱真正的草莓,是在陽光下慢慢長大的那一種,我已經多少年沒有見到這種真正的草莓了!
它不是那種奇形怪狀像好幾顆拼在一起、肉瘤似的巨大草莓,也不是顆顆一樣鮮艷欲滴、整顆都像泡了色素的均勻朱紅色;相反地,它們每一顆的顏色都不太一樣,陽光下舒展得久的,有一種豐收的深暗紅色,沒照到陽光的那一邊,還帶著淡淡的青綠色。
這些草莓小小的,每一顆都是完美的鑽石形狀,我從來沒吃過這麼甜這麼脆的草莓,一向快要變主角的煉乳,這次只好荒涼地在旁邊等不到上場的機會;每一口咬下去,都可以感覺到它在陽光下慢慢長大的結實飽滿,每一顆都多汁又充滿彈性。而且我驚訝的發現,在最下面一層的草莓們連一點點壓傷都沒有,妳看它們是多麼的新鮮結實!這種像童年時才有的草莓,勾起好多幸福的回憶。
我一向不喜歡買草莓。路邊卡車或是賣場裡,那種過度人工化、超大顆紅豔、一看就是溫室加上抗生素催生出來的果實,以及過度人工的濃豔香氣,從來就引不起我的興趣。可是我還是想念草莓,想念小時候自己在陽台種出的小小草莓,想念小時候農業技術還沒那麼發達誇張前,像圖片裡一樣美麗可愛的,真正的草莓。這一箱草莓十分便宜,將近四斤的現採新鮮果實,才花了我150元。覺得好感動,現在竟然還有農夫願意這樣慢慢地、小心地、用古老的方式種出這種賣價不高的草莓。
然而我也替這老農夫感到心疼不已,儘管它是一箱真正的、在陽光下花了很多時間長大的、不太多農藥或抗生素的草莓,它卻沒辦法跟那些漂亮巨大的人工草莓競爭;因為它的顆粒是這麼小,只好默默地被打入C級品,儘管它比我吃過的任何一顆超A級、特A級都還要棒上一百萬倍,懂得欣賞的人卻不多,大部份歐巴桑們總是不屑地丟下一句:「阿怎麼那麼小顆!這麼醜!」就轉身離開。
精明的歐巴桑們啊,妳們都忘記草莓真正的模樣了嗎?所有卡通裡草莓不都是長這個模樣嗎?這是真正的草莓耶,竟然被那些醜大個兒養壞了胃口和眼光,害得老農夫連個機會都沒有!
現在的孩子們是不是也這樣呢?在大量的補習資訊下催化、熟成,璀璨的外表和人工製造的內涵,社會主流價值觀下的A級品,然後被貼上不耐壓不耐磨的草莓族標籤。
也許大家忘記了,其實孩子們應該要在陽光下慢慢長大,有風和露水的侵襲,親近泥土草根而不需要太多的抗生素,這樣長大的孩子們,也許會跟我這一箱真正的草莓一樣,結實飽滿有彈性吧。
- Dec 20 Tue 2005 16:05
上班了。
再過一個星期,要恢復上班族的身份了。
這段在家悠閒的日子裡,大把光陰浪費地用在發呆、上網、昏睡、看書和更多發呆上面,還嫌時間多到不知該怎麼消磨才好。
要開始工作了,不管是生理還是心理都需要好好調適,睡到自然醒的閒惰生活要結束啦。
新工作是台中著名的「主題餐廳」產業。
台中天氣好綠地多,到處是空間開闊、造型特殊、品味獨特的主題餐廳,台北來的朋友老是要我介紹「超漂亮的店」,我自己也樂得在台中吃過一間又一間,到處研究美食、享受漂亮又有特色的主題空間。
有趣的是,當我半隻腿踩進這個產業時,才知道原來A店C店D店F店的老闆是同一個、B店E店G店K店的又是同一個,轉來轉去台中的餐飲大戶根本都是那幾個,所謂的特色、主題,只不過是沒掛上連鎖店名義的同一間店而已。
我的工作就是要行銷某位老闆即將開個不停的新餐廳,大至裝潢氣氛小至餐巾音樂,以及想些有的沒有的主題,滿足消費者的新鮮感,和自己的成就感。
這簡直就是一個不用自己出錢開店的實習機會,盡管薪資比我大學畢業第一年還低、工時超長休假特少,我還是快樂地撩下去囉。
會做幾個月啊?還不知道耶,學得快就窩短一點,學得慢只好乖乖熬日子,幾年後自己找到店面了才上手得快。
唯一擔心的,就是會變胖...會變胖.....會變很胖......很胖很胖.......嗚........我這麼愛吃的人還跑去做餐飲.....有沒有看過肥婆公關的呀....
- Dec 12 Mon 2005 14:50
在集集我們遇見音樂
那短短的廿分鐘,是集集火車站旁的市集裡,一場十分美麗的意外。
那個午后,我們跟所有遊客一樣,在逛完所有景點後,已經不知道該做什麼了,小吃吃不下,土產不想買,但集合時間卻還有將近一小時。
突然市集裡傳來小提琴的悠揚樂聲,我和老公對看一眼,肯定這是現場演奏,於是兩人十分有默契地向樂聲來處尋覓而去,卻無意間發現了一幕相當動人的畫面。
循聲而去,在老火車頭旁站著一位白髮滿頭的老先生,年紀大約有六十來歲吧,正瞇著眼地拉著小提琴,身旁坐著一位老婆婆,低著頭瞇著眼微笑地聆聽著,兩人的身前放著一個塑膠空筒,裡面零零散散地丟著幾個銅板與兩張百元鈔。
老先生叫做劉進義,和他的太太兩人都是視障者,他是位從小在育幼院長大的孤兒,十五歲開始第一次接觸到小提琴,被小提琴的音色迷戀無法自拔,於是在惠明學校裡自己開始摸索著學習,就這樣拉了一輩子。平時他和許多的視障者一樣,以按摩為生,假日時到人潮多的市集演奏,生活過得苦,小提琴除了是興趣,也是假日的謀生工具。
他最大的心願,是希望能開一次個人獨奏會。說這話的時候,失焦的眼神和蒼老的臉龐上閃起了一層嚮往與渴望的光輝,仿佛在他黑暗的想像世界裡,他已經站在舞台上無數次。然後他又靦腆地接著說,「其實現在早就不敢這樣妄想了啦,要是什麼活動可以找我去演奏一次,讓我表現一下練了這麼多年的琴藝,我就很滿足了。」
劉老先生問我們想聽什麼,我脫口而出古典作品,於是他為我們拉了莫札特、蕭邦、德佛札克還有幾首旋律熟悉卻不知名的小品,在樂曲的空檔他說,很久沒有拉古典了,看得出來他很開心,一首接一首難度越來越高的古典作品,流瀉在人潮洶湧的集集小鎮。
其實他的演奏具有相當程度的專業水準,不論是音色或技巧都很迷人,至少比起歐洲大部份的街頭藝人都要強上許多,儘管那是一把廉價的小提琴,卻讓我們沉醉地駐足靜賞,當然也掏出了口袋不少銀子。
這裡不是法國,不是義大利,卻有這麼高水準的街頭表演!多麼令人感動!
然而現場掌聲稀落,顯然遊客們並不欣賞這種曲高和寡的演出,當我們正陶醉在蕭邦的夜曲裡時,一位粗暴的遊客打斷他的演奏,大聲地用台語說:「我出100元,你給我拉一首火車快飛還有舊情綿綿!現在!馬上!」那盛氣凌人的姿態令人歎息,劉先生尷尬的神情裡,是道不盡為生活出賣尊嚴的辛酸。
也許因為他視障者的身份,也許因為他困苦的生活背景,數十年來他從沒有機會離開南投的鄉下小鎮,我忍不住想起斐聲國際的視障男高音波伽俐,他們都是音樂的天使,際遇卻有著天與地的差別。
離開時我忍不住跟他要了一張名片,如果有機會的話,我真的很希望能讓更多人聽到他的演奏。而我們自己,大概很久很久都忘不了這一場愉快的音樂邂逅。